麦发烤饼炉上下火控温加热，气候大小可以自动调节，有排烟杠，漏油孔，温度显示清晰。烤出的大饼外观金黄酥脆。第三大优点：烤饼炉05年获得多家颁发燃气烤饼炉产品，是上海一家获得烤饼炉证书家
新款烤饼炉特点：1.在使用12v直流电时，可以放入充好的电瓶使用，电瓶配有充电【凹】，放电【凸】电瓶插头。在使用过程中可以任意取出充电，也可以在机械上充电。
3.温控仪采用数字显示的形式，比同类型机械用指针显示方式有了质的改变，使用时不需要为指针读数而费力、有了数字显示温控仪便能准确、清晰。一目了然的读出当前温度，不仅使用方便更加使整机豪华美观。
采用液化石油气，用鼓风机将燃气和空气按比例强制送入烤饼炉胆；炉内设有自动熄火保护装置，停电、燃气耗量或任何情况下熄火“IC”火焰检测系统即自动切断气源并发出报警声；精密的控温仪器，显示式控温装置，温度均匀，使烘烤的食品比以电烤炉加工的食品更加可口，香气更浓、口感更好、销售更佳。整机造型精美，工艺，运转安静、高效卫生，适用于学校、超市、休闲小吃、车站、机场休息厅及各种人口流动较多的场所均能摆设销售。